제철음식1 봄나물의 종류 알아보기 봄나물의종류 알아보기 봄이 오면 가장 먼저 떠오르는 제철 음식이 바로 봄나물의종류입니다. 겨우내 움츠렸던 몸에 생기를 불어넣는 봄나물은 향긋한 향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 특히 한국 식탁에서는 다양한 봄나물의종류가 건강식으로 사랑받고 있습니다. 대표적인 봄나물의종류와 효능, 손질 방법, 맛있게 먹는 법까지 자세히 정리해보겠습니다.1. 냉이 냉이는 대표적인 봄나물의종류 중 하나입니다. 단백질과 비타민이 풍부하며 특유의 향이 강합니다.✔ 효능: 피로 회복, 간 기능 개선✔ 활용법: 냉이된장국, 냉이무침✔ 손질법: 뿌리의 흙을 깨끗이 씻고 누런 잎 제거2. 달래 달래 역시 향이 강한 봄나물의종류입니다. 알싸한 맛이 특징입니다.✔ 효능: 혈액순환 개선, 면역력 강화✔ 활용법: 달래장, 달래무침✔ .. 2026. 2. 20. 이전 1 다음
