봄철 음식1 씀바귀 알아보기 씀바귀 알아보기씀바귀는 봄철 대표적인 산나물로 쌉싸름한 맛이 특징인 식물입니다. 씀바귀는 건강식 재료로 널리 알려져 있으며, 입맛을 돋우는 나물로 사랑받고 있습니다. 특히 씀바귀는 해독 작용과 면역력 강화에 도움을 준다고 알려지면서 관심이 높아지고 있습니다. 이번 글에서는 씀바귀의 특징, 효능, 먹는 방법, 재배 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 📌 본문1️⃣ 씀바귀의 정의와 특징씀바귀는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 들이나 산기슭에서 자생합니다. 잎은 길고 가장자리가 갈라져 있으며 노란 꽃을 피웁니다. 씀바귀는 특유의 쓴맛이 강한 것이 특징입니다.2️⃣ 씀바귀의 제철 시기씀바귀는 3월부터 5월까지가 제철입니다. 봄철 어린잎일수록 쓴맛이 덜하고 부드럽습니다. 제철에 채취한 씀바귀가 영양도 풍부합니다.3️.. 2026. 2. 20. 이전 1 다음
